１０周年（２００２年）店舗改装の主旨について
  
今まで、土日祝日など、とくに混みあう日は、お客様方にゆったりとお買い物いただくことが出来ず、さらにティールームも席が足りず、せっかくご来店いただいたのに、お待ちになられる事が多くなり、本当に申し訳なく思っておりました。
そんな思いとオープン１０周年と言うこともあり、思いきって店舗の一部改装に踏み切ることにいたしました。
ただ建物の見た目を変えるだけでは面白くないので、商品の内容も更に充実したものにするため、ショーケースを増やし、新たに商品を追加しました。
お客様に当店のケーキでくつろぎの時間を感じていただければと、オープン当初から始めたティールームサービスも、予想以上の人気でいつも混みあってしまい、お客様方がせっかくお茶をしに来られても、なかなか座れなく大変ご迷惑をおかけしていましたが、改装後は席数を倍に増やし、待ち時間無く皆様にくつろぎいただけるようになりました。
そして、店内は、玄関側を外側に少し広げ、お客様がゆったりお買い物が出来るようにいたしました。
改装後の店内もいままで同様「アンティークな大人の雰囲気はそのままで、でも気取りすぎず、お客様方が気軽にご来店し、楽しくお買い物していただける。」そんな、店づくりを今後とも心がけていきたいと思います。
商品の種類が増え、ティールームの席数も増え、スタッフ全体の仕事は大変になりますが、やはりお客様により喜んでいただけるように、日々レベルアップして行くのが、我々の努めだと思っております。
   
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